Tajine d’agneau fermier au pois blonds de la planèze, viande et merguez d’agneau 60%, courgettes, carottes, pulpe de tomates, pois blonds de la planèze 3%, huile d’olive, sel, piment, paprika, poivre, ail. Nos animaux sont élevés sur notre ferme située à 1 000 m d’altitude. La race est la Blanche du Massif Central que nous appelons BMC. Nos animaux sont nourris à l’herbe, au foin et aux céréales de notre exploitation, sans OGM. Plats cuisinés transformés au laboratoire du Lycée agricole de Saint Flour.

Producteur Ferme du Puy de Coujoule

DLUO : fin 2023